課程訓練部 江樸田 楊子緯 黃懷萱 統整
(打*標紅色者，強烈建議觀看)
以下是強烈建議各位事前閱讀的篇章與一些小統整：(請對照手冊連結研讀)
****外交部國際禮儀手冊：
舉凡食衣住行育樂的禮儀，無所不包，接待外賓非常實用！以下是強烈建議各位事前閱讀的篇章與一些小統整：(請對照手冊連結研讀)
https://docs.google.com/open?id=0B1xrZrqz9KsIbEYxOUhBVFlScGM
食：
搭配手冊
貳~三P. 30-37
貳~四P. 37-48
1.
首要原則：吃東西不要發出聲音！（請閉嘴咀嚼，喝湯時也不要發出聲音）
2.
吃肉時，請不要一次全部切完；切一塊，吃一塊。
3.
吃麵包時，請用手剝成一口大小的小塊，再塗上奶油；一口吃完再剝下一口。
4.
如果有酒，可以喝一些，但是請不要喝得酩酊大醉（在西餐中，一杯酒全部喝完了服務生才會再倒酒，而且外國人不會乾杯，所以比較好控制喝的量）。
5.
在幫別人倒酒或傳東西給別人時，不要把手伸過其他客人面前，最好可以走過去（譬如說，假如座位方式是”A-B-你”，而A的酒沒了，不要把手伸過B面前去幫A倒酒，最好可以走到A旁邊）。
6.
最好是會分各種不同的酒杯（白酒、紅酒…），這樣如果要幫外賓倒酒，才不會倒錯。
7.
如果餐桌上沒有餐巾紙（譬如說只有餐巾），可以跟服務生要一些。
8.
如果是吃中餐，可以刀叉和筷子都幫外賓準備，這樣他們就可以自己做選擇。
衣：
1.
原則：整齊、乾淨，不要太誇張，但可以有一點personal touch。另外，也不要看起來太年輕。
2.
男生：請盡量著西裝褲+襯衫，衣服要紮進去，穿皮鞋。不要穿運動襪（不要穿白襪、或是上面有個很明顯的勾勾之類）。最好帶個手帕，以避免流汗。
3.
女生：
(1) 頭髮：長頭髮如果怕會亂飄的話可以綁起來，但是不要綁成馬尾（看起來太運動風）；可以綁辮子之類。
(2) 上衣：簡單、素面，最好不要有圖案；有的話也不要太誇張。希望可以有領子。
(3) 可以穿裙子或長褲，不要穿迷你裙；若穿短裙也最好加個褲襪（素面）。
(4) 鞋子：盡量穿可以把腳包起來的鞋子，材質最好是皮的。如果真的要穿露趾鞋，請注意腳指甲要修剪整齊。
4.
其他：傳統上會認為牛仔褲不夠正式，但是在現代社會，如果上衣比較正式的話（例如穿個西裝外套），下半身穿著牛仔褲是可以被接受的（但是不要有破洞！）。
行：
搭配手冊
伍~一P. 69-71
伍~二P. 72-77
1.
在等待外賓到來時，不要玩手機或走來走去，請表現出好像很專業的樣子。
2.
當來訪的外賓是一大團人時，請和最重要的那一位走在隊伍的最前面；這樣其他人就比較不會在後面到處拍照拖很久。
3.
行走時，請走在外賓的左邊。上下樓梯時，盡量走在比外賓低階的地方（i.e.上樓梯時走在後面，下樓梯時走在前面）；但是上樓梯時，如果覺得要帶路，也可以走在外賓前面或旁邊（如果樓梯夠寬）。
4.
有轉彎時要提前提醒；如果正在和外賓對談，可以用body language暗示（e.g.用手比出方向、身體朝向要轉的方向）。
5.
如果有一大群人且隊伍拖得很長，有時候可以停下來等後面的人，但是要跟旁邊的外賓解釋為什麼要停下來。但是在停下來時不要太突然，不然後面的人會撞上來。
6.
電梯：
(1) 搭電梯時，要幫外賓按開門關門，而且動作要很明顯（或是可以用說的），讓別人知道你正在按了。
(2) 搭電梯時，不要完全背對外賓，就算在按電梯也一樣。
(3) 跟外賓說要搭到幾樓；如果有其他外人一起搭電梯，並且在其他樓層停下來，要跟外賓解釋說這裡不是目的地。
(4) 出電梯時，讓外賓先出去，自己殿後。
(5) 如果要分好幾批搭電梯，要先跟前面幾批的外賓講說要到幾樓出電梯，自己則要在最後一批。
(6) 若搭乘電扶梯，請很有禮貌地向外賓解釋MRT的電扶梯需靠右站;百貨公司則不用。
(6) 若搭乘電扶梯，請很有禮貌地向外賓解釋MRT的電扶梯需靠右站;百貨公司則不用。
7.
若和外賓一起乘車，可以幫他們開門，但是也不要表現得太過謙卑，因為我們不是五星飯店。
育：
搭配手冊
陸~一P. 79, 80
陸~一P. 83,84
陸~六、七P. 90
1.
不要太talkative，但是要隨時ready to talk。他們從國外坐飛機過來，有時候很累、不太想說話，那你就不要一直講。但如果外賓先開頭，那就要有話回應，不要一直句點他。
2.
這世界上沒有什麼有禮貌打斷別人的方式，所以如果外賓很愛講話，就等他講完吧…
3.
不要使用艱深的英文單字，且語速不宜過快，尤其是對於母語非英文的外賓。
其他重點提醒：
1.
NO.1 RULE：任何動作都要明確；讓外賓知道你在做什麼或是將要做什麼！動作為主、言語為輔，be clear & decisive！
(1)
拍照時，要請外賓看鏡頭，並喊123（讓外賓知道哪個時候按快門！），動作需要迅速（外賓不喜歡擺姿勢太久）。
(2)
拍團體照時，要有技巧、有禮貌地集合外賓，切忌指使命令的語氣。
(3)
另外前述提及Hold the door、搭電梯、指示路線時都要明確地傳達。
2.
如果遇到下雨，須事先準備公務傘。
3.
接待多位外賓，以主賓為重，隨時準備好回應主賓，切勿本末倒置（為了回應其他外賓，而冷落主賓或不在其身邊）。
4.
牢記外賓的行程安排，並提醒外賓。
5.
當院長送禮或展示禮物等情境時，不要看得入迷而忘記拍照留念。
6.
外國人收到禮物時通常習慣當場打開，台灣人通常習慣先收起來；而你無法得知外賓是否有被台灣習俗感染。所以等外賓收完禮物拍完照後，先等個兩三秒看看他有沒有要開禮物的意思；如果沒有，在繼續下一段行程。
情境模擬：
1.
拍團體照
2.
收禮物
3. 教外賓用筷子
*臺大生活禮儀教室—服裝儀容：
臺大生活禮儀教室—國際禮儀：
*CPR影片教學：
當外賓來訪，若發生突發狀況，除了趕快尋求救援之外，CPR也是必備技能！
尤其醫學院的學生，不能不會CPR！
沒有留言:
張貼留言